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磷脂酰絲氨酸
中文名磷脂酰絲氨酸
外文名Phosphatidylserine
簡    稱PS又    稱絲氨酸磷脂
CAS51446-62-9
磷脂酰絲氨酸（Phosphatidylserine）又稱復(fù)合神經(jīng)酸。簡稱PS，由天然大豆榨油剩余物提取。是細(xì)胞膜的活性物質(zhì)，尤其存在于大腦細(xì)胞中。其功能主要是調(diào)節(jié)神經(jīng)脈沖的傳導(dǎo)，增進(jìn)大腦于其具有很強(qiáng)的親脂性，吸收后能夠迅速通過進(jìn)入大腦，起到舒緩平滑肌細(xì)胞，增加腦部供血的作用。
1. 能夠幫助細(xì)胞壁保持柔韌性，并且能夠增強(qiáng)傳送大腦信號的神經(jīng)遞質(zhì)的效率，幫助大腦高效率運(yùn)轉(zhuǎn)，激發(fā)大腦的活化狀態(tài)。最早，磷脂酰絲氨酸曾被應(yīng)用于中老年的預(yù)防，而近些年來，隨著記憶臨床實驗的推進(jìn)，磷脂酰絲氨酸的應(yīng)用對象在逐漸年輕化。在近日以色列的一項研究中發(fā)現(xiàn)，食用磷脂酰絲氨酸補(bǔ)充劑的回顧，思維的靈活性有顯著的增加。學(xué)習(xí)和立即回憶的能力得到顯著改善。而在中國，第三軍醫(yī)大學(xué)營養(yǎng)與食品安全研究中心的一次針對120名高三考生的臨床研究，試驗前后對受試者進(jìn)行分方式采用臨床記憶量表標(biāo)準(zhǔn)方法，分量表包括指向記憶、聯(lián)想學(xué)習(xí)、圖像自由回憶、無意義圖形再認(rèn)、人像特點(diǎn)聯(lián)系回憶。研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)磷脂酰絲氨酸對學(xué)生有顯著的改善和提高作用，某些記憶指數(shù)短期內(nèi)可以提高20%以上。
2. 可以安全補(bǔ)充磷脂酰絲胺酸能增加腦突刺數(shù)目、腦細(xì)胞膜的流動性及促進(jìn)腦細(xì)胞中葡萄糖代謝，從而使腦細(xì)胞更活躍，促進(jìn)注意力集中、提高警覺性
3. 磷脂酰絲氨酸(PS)還有助于緩解大腦疲勞，修復(fù)腦部細(xì)胞損傷。因為這一特殊的功能，磷脂酰絲氨酸相關(guān)的營養(yǎng)補(bǔ)充劑，被大量的應(yīng)用于應(yīng)考前的營養(yǎng)補(bǔ)充。