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黑胡椒油
中文名黑胡椒油
外文名Black Pepper Oil
別    名PEPPER OIL BLACK;BLACK PEPPER
CAS登錄號8006-82-4
性質描述幾乎無色至微帶黃綠色揮發(fā)性精油
黑胡椒油，是一種幾乎無色至微帶黃綠色揮發(fā)性精油。不溶于水，溶于大多數非揮發(fā)性油、礦物油和丙二醇，微溶于丙三醇，經水蒸氣蒸餾而得。
黑胡椒油(8006-82-4)的性狀：
幾乎無色至微帶黃綠色揮發(fā)性精油，具有胡椒所特有的香氣和相對較淡的滋味，無辣味。
旋光度-1°～-23°。
兼有一定防腐能力。
后再經水蒸氣蒸餾而得。得率1.0%～2.6%。主要產于印度、印度尼西亞、馬來西亞、越南、斯里蘭卡、馬達加斯加等國，我國亦產。
質量指標 FCC，1997
重金屬(以Pb計，GT-16-5) 陰性
折射率(nD20) 1.479～1.488
醇中溶解度(OT-43) lml溶于3mL 95%乙醇
相對密度(d2525) 0.864～0.884
比旋光度[α]D20 -1°～-23°
質量指標分析：
比旋光度 取試樣5g溶于2mol/L鹽酸中后定容至100ml，以此作為測定用試樣液。